پیرس مت جاؤ، بہترین پرفیوم یہاں ہے! (1）)

بدبو لوگوں میں گھس جاتی ہے، اور دل تک پہنچتی ہے، جہاں یہ محبت اور حقارت، نفرت اور دلچسپی، محبت اور نفرت میں فرق کرتی ہے۔ جو بھی بو پر عبور حاصل کرتا ہے وہ لوگوں کے دلوں پر عبور حاصل کر لے گا۔ خوشبو ایسا کرتی ہے۔ جادو. جب بات فرانسیسی پرفیوم کی ہو تو لوگ فطری طور پر پیرس کے بارے میں سوچتے ہیں۔ لیکن ان لوگوں کے لیے جو عطر سے محبت کرتے ہیں اور خوشبو کی بوتلیں جمع کرتے ہیں، پیرس صرف کپڑوں کا سایہ ہے، اور گراس خوابوں کی جگہ ہے۔ ہر سال، دنیا بھر سے لاکھوں لوگ اس چھوٹے سے قصبے میں آتے ہیں جسے"Perfume Capital of the World" خوشبودار خوشبو کے رومانوی سفر کے لیے۔

& quot;سب سے زیادہ دلکش پرفیوم Grasse" سے آتا ہے، یہ چھوٹا سا شہر جسے دنیا کے پرفیوم کیپیٹل کے نام سے جانا جاتا ہے، اب بھی فرانسیسی پرفیوم کا ایک اہم پروڈیوسر اور خام مال فراہم کنندہ ہے۔ صرف ذاتی طور پر اس کا تجربہ کرنے سے ہی آپ اس کی منفرد توجہ کو محسوس کر سکتے ہیں۔

Grasse جنوب مشرقی فرانس میں Provence-Alpes-Côte d'Azur کے علاقے میں واقع ہے۔ یہ قرون وسطیٰ کا ایک قصبہ ہے جس میں خوبصورت اور پرسکون ماحول، ہلکی اور مرطوب آب و ہوا اور تنگ سڑکیں ہیں۔ تاہم، اپنے پرفیوم کے لیے مشہور یہ چھوٹا سا قصبہ تاریخ میں ہمیشہ خوشبودار نہیں رہا۔

قرون وسطی میں، رئیس بہت اچھے کپڑے پہنے ہوئے تھے، اور چمڑے کے دستانے پہننے کے لیے ایک لازمی چیز تھی۔ اس وقت، گراس اپنی چمڑے کی تیاری کی صنعت کے لیے مشہور تھا اور چمڑے کے دستانے بنانے والا ایک اہم پروڈیوسر تھا۔ مقامی کاریگروں نے چمڑے کو انفرادی چمڑے کی مصنوعات میں پروسیس کیا، جو کینز کی قریبی بندرگاہ کے ذریعے جینوا اور پیسا کی منڈیوں میں بہہ گیا۔ اس صنعت کی خوشحالی نے شیشے کو بھی بدنام کر دیا ہے - ہوا چمڑے کی جلتی بو، خون کی بو اور گائے کے گوشت اور بھیڑوں کی چربی کی بدبو سے بھری ہوئی ہے۔

کبھی کبھی چیزوں کو بدلنے کے لیے صرف ایک موقع کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بار، جین ڈی گالیما نامی چمڑے کے مقامی صنعت کار کو فرانس کی ملکہ کیتھرین ڈی میڈیکی کے لیے چمڑے کے دستانے بنانے کا ایک اہم آرڈر ملا۔ یہ اس کے لیے مشکل نہیں ہے، لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کاریگری کتنی ہی شاندار کیوں نہ ہو، چمڑے کی بو بہت تیز ہوتی ہے، اور لوگ مدد نہیں کر سکتے مگر ہچکولے۔ گالیما کو ایک سنسنی تھی اور اس نے مقامی پھولوں جیسے گلاب، جیسمین اور میموسا کی خوشبو سے مہک کو چھپانے کی کوشش کی، جس نے واقعی ملکہ کا حق حاصل کیا۔ نتیجے کے طور پر، کاریگروں نے اس کے طریقہ کار کی پیروی کی اور چمڑے کی بو کو چھپانے کے لیے پھولوں کی خوشبو کا استعمال کیا۔ خوشبو والے دستانے جلد ہی اس دور کی فیشنی اشیاء بن گئے، اور شیشے کی بو آہستہ آہستہ بدل رہی تھی۔

تاہم، اس فیشن کو مذہبی قوتوں نے جلد ہی دبا دیا تھا۔ اس وقت، فرانسیسی بشپ بہت حقارت آمیز تھا، جس نے گراس کو ایک"scented slut," اور یہاں تک کہ"initiator" گلیمہ کو موت خوش قسمتی سے حکومت بروقت اسے روکنے کے لیے آگے آئی اور گلیمہ بچ نکلی، لیکن چمڑے کی تیاری کی صنعت کو نہیں بخشا گیا۔ ٹیکسوں میں خاطر خواہ اضافے کی وجہ سے، ٹیننگ کی صنعت میں کمی واقع ہوئی، اور صرف پرفیومری کو اتفاقی طور پر برقرار رکھا گیا۔ گلیما کو ایک خیال آیا اور اس نے پرفیوم مینوفیکچرنگ کو اہم کاروبار میں تبدیل کر دیا۔ 1747 میں، اس نے اپنے نام پر Galima پرفیوم فیکٹری (Galimard) کی بنیاد رکھی، اور اس سے تیار کردہ پرفیوم اور پومیڈ شاہی خاندان کو بھیجے۔ خوشبو سے محبت کرنے والوں کے ہاتھ۔ ان رئیسوں کی مدد سے گراس کی پرفیوم کی صنعت پروان چڑھی۔ تاریخ ایسے ہی حیرتوں سے بھری پڑی ہے۔ سایہ دار اور سادہ ورکشاپ میں ناخوشگوار چمڑے کا سودا کرنے والا سر موچی پرفیوم کا موجد اور ذاتی دلکش بنانے والا نکلا جو مستقبل میں دنیا کے فیشن کے حلقے کو فتح کر لے گا۔ Galima اور Molinar کے پرفیوم فیکٹریوں میں، پیشہ ور افراد سیاحوں کو پرفیوم بنانے کے عمل، آلات اور پرفیوم کی ورکشاپ کا دورہ کرنے کے لیے لے جاتے ہیں۔ گریما پرفیوم فیکٹری کے خوشبو والے اسٹوڈیو میں، زائرین پرفیوم کی پیشہ ورانہ رہنمائی کے تحت ذاتی پرفیوم بنا سکتے ہیں۔

آج عطر کی صنعت گراس کی ستون صنعت بن چکی ہے اور اس کی ترقی میں رکاوٹیں ڈالنے والی مذہبی قوتیں اب وہ نہیں رہیں جو پہلے تھیں۔ صرف گراس کیتھیڈرل باقی رہ گیا ہے، گراس کے اہم پرکشش مقامات میں سے ایک کے طور پر، ہر طرف سے آنے والے سیاحوں کا خیرمقدم کرتا ہے۔ یہ چرچ اصل میں 12ویں صدی میں بنایا گیا تھا۔ اینٹوں اور پتھروں کا اگواڑا سادہ اور کم اہم ہے، لیکن اندرونی ڈیزائن خوبصورت اور شاندار ہے۔ والٹ اور آرائشی عناصر شمال مغربی اٹلی میں لومبارڈی اور لیگورین فن تعمیر کا کافی انداز ہیں۔ شاندار داغدار شیشے کی کھڑکیاں اور Bayeux کے ڈیزائن کردہ مبشرین کے 4 جاندار مجسمے ناقابل فراموش ہیں۔ چرچ کے کچھ فن پاروں کی بھی بہت سی ابتدا ہوتی ہے، جن میں Jean-Honoré Fragonard'؛ کی نایاب مذہبی پینٹنگ"Lavement des Pieds" (Lavement des Pieds)۔

پھولوں کا سمندر

ایک عام چھوٹے سے شہر سے ایک تسلیم شدہ پرفیوم کیپیٹل تک، گراس نہ صرف قسمت بلکہ منفرد قدرتی حالات پر بھی انحصار کرتا ہے۔

قرون وسطی کے اس عجیب و غریب قصبے کا سامنا سمندر کی طرف ہے اور پہاڑوں کے ساتھ ہی بنایا گیا ہے۔ پتھر کی کھڑی سیڑھیاں سمیٹنے والی بیلٹ کی طرح ہیں جو بکھرے ہوئے روایتی مکانات اور پتھر کی سڑکوں کو جوڑتی ہیں۔ بحیرہ روم سے آنے والی ہوا گرم اور خوشگوار ہے، الپس کے نیچے نہریں صاف اور بہتی ہیں، جس میں کافی گرم دھوپ ہے، پھولوں اور پودوں کی نشوونما کے لیے اچھے قدرتی حالات فراہم کرتے ہیں۔ اپریل اور مئی گلاب کے کھلنے کے موسم ہیں، جولائی اور اگست جامنی لیوینڈر اور سفید چمیلی ہیں۔ موسم خزاں اور سردیوں میں، پیلے مخمل کے پھول گراس کو سنہری پیلے رنگ میں رنگتے ہیں، ساتھ ہی ہائیسنتھس اور وایلیٹس... سال بھر میں پہلی بار کھلنے والے پھول گھاس کی خوشبو کا ناقابل تلافی ذریعہ بن جاتے ہیں۔

پھولوں کی خوشبو کو انتہائی حد تک برقرار رکھنے کے لیے، شیشے نے ہمیشہ ہاتھ سے چننے کے طریقے کو برقرار رکھا ہے، اور چننے کا وقت بھی خاصا ہے۔ گھاس جیسمین ایک انتہائی نازک پھول کی قسم ہے جو عام طور پر صرف رات کو کھلتی ہے۔ پھولوں کی خوشبو کے جوہر کو اچھی حالت میں برقرار رکھنے کے لیے، پھول کاشتکار اکثر اوقات چار یا پانچ بجے باہر نکلتے ہیں اور سورج نکلنے سے پہلے شاخوں سے شبنم کے پھولوں کو احتیاط سے ہٹانے کے لیے جلدی کرتے ہیں۔ سر سے اتار کر پھولوں کی ٹوکری میں رکھ دیں۔ وہ پھولوں کے سمندر میں ہیں، اور کبھی کبھی وہ بیہوش بھی ہو جاتے ہیں کیونکہ پھولوں کی خوشبو بہت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ شاید وہی ہے جو لوگ اکثر کہتے ہیں" خوشی سے بیہوش ہو جانا" کہا جاتا ہے کہ تقریباً 600 کلو گرام تازہ گھاس کی چمیلی 1 کلو خالص خوشبو نکال سکتی ہے، اور 1 کلو خالص گلاب کی خوشبو نکالنے میں تقریباً 300،000 پھول لگتے ہیں، جو عطر کی قیمت کو ظاہر کرتا ہے۔

یہ ان خوشبوؤں کے ذریعہ لایا گیا بہت بڑا معاشی فائدہ ہے جس نے گراس کی ترقی کو فروغ دیا۔ آج کل، اس قصبے کی آبادی 50,000 سے زیادہ ہے اور 30 ​​سے ​​زیادہ پرفیوم فیکٹریاں ہیں، اور یہ ہر سال دنیا بھر سے خوشبو کے شائقین اور سیاحوں کو حاصل کرتا ہے۔ اعلیٰ معیار کا اور سستا پرفیوم شاندار ہے۔

گراس میں موسم گرما بہترین سیاحتی موسم ہے، اور یہ یہاں دو سب سے اہم سالانہ تقریبات کو دیکھ سکتا ہے- مئی میں ایکسپو روز اور اگست میں جیسمین فیسٹیول۔

بین الاقوامی گلاب فیسٹیول عام طور پر مئی کے دوسرے ہفتے کے آخر میں منعقد ہوتا ہے جب فرانس، اٹلی، تیونس، ہالینڈ، مراکش، کینیا اور دیگر ممالک کے گلاب چھوٹے چھوٹے شہروں میں جمع ہوتے ہیں، جو خوشبو سے بھرے ہوتے ہیں۔ پھولوں سے لطف اندوز ہونا اور خوشبو سونگھنا، شاندار گانے اور ناچنے والی پرفارمنس سے لطف اندوز ہونا، مقامی خصوصیات کا مزہ چکھنا، اور ایک پر سکون اور خوشگوار ویک اینڈ سے لطف اندوز ہونا، کتنی خوشی ہے! انٹرنیشنل روز فیسٹیول کے دوران کئی ممالک سے مختلف اقسام کے گلاب خوشبو سے بھرے چھوٹے سے قصبے گراس میں جمع ہوئے۔ بین الاقوامی روز فیسٹیول کے دوران، دلچسپ سرگرمیاں ہوتی ہیں جیسے گانے اور رقص کی پرفارمنس اور ملبوسات پریڈ

گراس کے باشندوں نے 19ویں صدی کے وسط میں بڑے پیمانے پر جیسمین اگانا شروع کی۔ جیسمین کی فصل کا جشن منانے کے لیے، 1946 سے، یہ قصبہ ہر سال اگست کے پہلے ہفتے کے آخر میں ایک عظیم الشان چمیلی میلہ منعقد کرے گا۔ دنیا بھر سے کاشتکار، پرفیوم ڈیزائنرز اور جیسمین سے محبت کرنے والے فصل کی کٹائی کی خوشی میں شریک ہونے کے لیے اکٹھے ہوئے۔ یہاں تک کہ جب 2020 میں دنیا بھر میں کراؤن نمونیا کی وبا پھیل رہی ہے، گراس اب بھی اس روایتی تہوار کو برقرار رکھتے ہوئے ایک طرف چمیلی سے اپنی محبت کا اظہار کر رہے ہیں، اور دوسری طرف اس وبا سے متاثر جیسمین کے کاشتکاروں اور پھول فروشوں کو مدد فراہم کر رہے ہیں۔ ایونٹ کے دوران، اسٹریٹ بینڈ پرفارمنس، شاندار فلوٹ پریڈ اور آتش بازی کا مظاہرہ ہوگا۔ لوگ گاتے اور ناچتے ہیں اور خوشی کے سفید سمندر میں ڈوب جاتے ہیں۔